1 день. Прибытие в Париж. Экскурсия "Латинский квартал и Нотр Дам".

Вылет из Москвы в Париж, рейс SU 2450 в 08:45. Прибытие в Париж в 10:45. Трансфер в отель. Размещение. Обед в ресторане отеля. Экскурсия "Латинский квартал и Нотр Дам". Левый берег Сены издавна называют Латинским кварталом. 
Это район студентов и интеллектуалов, учебных заведений и книжных магазинов. В Латинском квартале царит неповторимая атмосфера веселья и юности, которая не оставит равнодушным никого. Здесь находится Сорбонна - один из старейших университетов Европы и Римские Термы, Пантеон - усыпальница великих людей и Люксембургский сад и дворец, где заседает французский Сенат. В настоящее время Латинский квартал известен своими пешеходными улочками, где много ресторанов традиционной французской кухни.
Путешествие в прошлое начнется от знаменитого Собора Парижской Богоматери, свидетеля легендарных событий французской истории. Ужин в старейшем кафе Парижа Le Procope
Уроженец Сицилии Франческо Прокопио открыл кафе в далеком 1686 году. Находится оно на Ансьен-Комеди, 13 в Латинском квартале, недалеко от отеля Holiday Inn Paris Notre Dame 4*. Простой, но благородный интерьер, близость театра "Комеди Франсез" и изысканная кухня быстро сделали это заведение местом встреч первых лиц Парижа, создав, по сути, новое понятие - "литературное кафе".
Лучшие представители своей эпохи вели здесь дискуссии и обсуждения, поэты и писатели зачитывали свои произведения, и даже политики обсуждали здесь судьбу государства и народа.
Здесь, когда-то, расплатился за ужин своей треуголкой Наполеон Бонапарт. Тогда ещё никому не известного солдата выставили за дверь из-за неоплаченного ужина, а он в ответ высокомерно бросил в счёт долга свою шляпу, сказав напоследок, что через время она будет стоить больше чем всё кафе. Оказалось, что будущий император был прав, сейчас страховка треуголки оценивается в 3 миллиона евро, а увидеть её можно здесь же, в бронированной витрине. Главным блюдом в меню теперь уже ресторана Le Procope остаётся каплун - любимое блюдо Наполеона. Каплун - это специальным образом выкормленный и выращенный петушок, рецепт приготовления которого передаётся из поколения в поколение не одну сотню лет. Здесь также можно отведать блюда из морепродуктов и другие классические блюда французской кухни. Неотъемлемой частью ужина в Le Procope будет бокал хорошего вина. Возвращение в отель.

2 день. Париж. Конференция. Экскурсия на Монмартр

Завтрак в отеле. 10.00 - 13.00 семинар в конференц-зале отеля. Обед в ресторане отеля. Экскурсия на Монмартр. На Монмартрский холм можно подняться по лестнице или на фуникулере. С его вершины, находящейся на высоте 130 метров, открывается удивительный вид на Париж. Экскурсия включает в себя посещение базилики Сакре-Кер, а также прогулку по живописным уголкам квартала, в котором жили и творили Моне, Тулуз-Лотрек, Ван Гог, Дега, Курбе и многие другие.
Вы также увидите площадь Театр, по традиции ставшую излюбленным местом встречи художников, и знаменитое кабаре Мулен Руж. Это, пожалуй, один из самых живописных и любопытных районов Парижа.
Ужин в традиционном ресторане la Casserole. В меню - рыба, фуа-гра, хорошая карта вин и десерты.

3 день. Реймс - столица провинции Шампань. Дегустация. Эперне

Завтрак в отеле. Встреча с гидом в лобби отеля. Выезд на экскурсию в Реймс (130 км). Реймс - столица провинции Шампань. В Шампани расположено более 250 крупных домов шампанского. По приезду в Реймс - посещение подвалов дома шампанского Taittinger, выпускающего более 8 миллионов бутылок в год. Дом шампанского расположен в центре города, в историческом особняке на улице Трубадуров (rue de Tambour). Погреба дома, в которых на сегодняшний день хранится более 3 миллионов бутылок, находятся под Реймсом, в старых каменоломнях, использовавшихся еще в XIII веке под монастырские нужды. Таких исторических винных подземелий больше нет нигде в мире.
Дегустация 4 сортов шампанского. Экскурсия по дому шампанского Taittinger проходит на глубине 17 метров, в том числе в старинных гротах, где монахи когда-то хранили свое вино. В подвалах можно увидеть статуи Святого Винсента и Святого Жана - покровителей виноградарей, а также памятную доску от 27 апреля 1717 года, извещающую о том, что здесь бывал и пил шампанское сам Петр I. В этом гроте уложено 72 тысячи бутылок шампанского.
Знакомство с технологией производства шампанского. Это достаточно сложный технологический процесс и длится он порой несколько лет. Все этапы производства происходят в одних и тех же климатических условиях: в подвалах круглый год температура +10 С и влажность 90%.
Посещение Реймского собора. Реймский собор - значительный исторический памятник Франции, ведь в нем короновались почти все короли Франции и он связан с именем Жанны Д'Арк.
В Реймском соборе 17 июля 1429 года в присутствии Жанны Д'Арк был торжественно коронован Дофин Карл, наследник Карла VI, что положило конец безвластию Франции во времена столетней войны с Англией. Именно благодаря Жанне Д'Арк, посланнице Бога, как ее называли солдаты французской армии, произошел перелом в пользу Франции в столетней войне с Англией, и Франция отстояла свою независимость. Французы чтут заслуги Жанны Д'Арк, католической церковью она причислена к лику святых, а 8 мая во Франции отмечается "День Жанны д'Арк". В Центральной части Реймского собора - витражи Марка Шагала.
Обед с шампанским в традиционном ресторане Au Petit Comptoir.
Переезд в городок Эперне, который находится в 25 км от Реймса.
Если Реймс - столица Шампани, то Эперне - это столица шампанского. Главной достопримечательностью города считается застроенная особняками XVIII-XIX веков avenue de Champagne - "самая пьющая улица в мире" по определению Уинстона Черчилля. Здесь сосредоточено большинство известных винных домов - Moet et Chandon, Perrier Jouet , Esterlin, Mercier, Castellane, Leclerc-Briant , Janisson-Baradon, и другие, причем каждый из них является не только коммерческим заведением, но и оригинальной коллекцией как винной атрибутики, так и различных исторических подборок. Бренд Dom PerignonI сегодня принадлежит дому Moet et Chandon.
Посещение дома шампанского Mercier, расположенного на Аvenue de Champagne.
История бренда Mercier началась в 1858 году. В историю вошли несколько рекламных акций, направленных на продвижение марки Mercier. В 1870 году в Венгрии была изготовлена гигантская дубовая бочка объемом в 23 тонны (эквивалент 213 000 стандартных бутылок шампанского), которая была представлена на Всемирной выставке в Париже наряду с Эйфелевой башней. Этот дом шампанского первым во Франции в 1885 году открыл свои погреба для посещений, и именно для него братья Люмьер создали первый рекламный фильм.
Сегодня дому Mercier принадлежит более 200 гектаров виноградников в окрестностях Эперне, и он обладает собственным подземным городом, улицы которого тянутся на 18 км и находятся на глубине 30 метров. После экскурсии - дегустация. Можно купить шампанское с собой. Стоимость стандартной бутылки от 22 до 25 евро, самое дорогое розовое - 25 евро, т. е. это действительно народная марка, как и было запланировано основателем дома. Сегодня Mercier - марка номер 1 на внутреннем французском рынке, но в России она мало известна.
Возвращение в отель в Париж. Ужин в ресторане L'atelier Maitre Albert. Ресторан оформлен под средневековый замок. В меню - фирменное жареное мясо, филе морского окуня, жаренного на сковороде с картофельным гратеном, мидии и другие морепродукты, хорошая карта вин.

4 день. Париж. Вылет в Москву

Завтрак в отеле. Освобождение номеров. Свободное время в Париже. Шоппинг на улице Риволи (или иное место по выбору группы). Rue de Rivoli является одним из самых известных и популярных мест для шопинга в Париже. Она начинается возле Площади Согласия и продолжается на восток до церкви Сен-Поль - Сен-Луи. На участке улицы Риволи между Площадью Согласия и Лувром находится множество магазинов, где можно купить очаровательные парижские сувениры, а далее следуют модные бутики местных и международных брендов. Обед в этот день - самостоятельно.
Трансфер в аэропорт и вылет в Москву, рейс SU 2459 в 17:45. Прибытие в Москву в 23:20, Шереметьево - F